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剛剛看天氣預報,下禮拜早上5度,中午過後19度,這溫差也太大了吧??
而且下禮拜都是八點的課,看來會是一個很難過的禮拜
下禮拜五我們要做一個menu serving,serving對像是自己,
每道菜分別有兩到三個人來負責,這次的主題是普羅旺斯,
開胃小點是鯷魚醬蔬菜棒(ANCHOIADE)
前菜是普羅旺斯蔬菜鑲肉(PETITS FARCIS A LA PROVENCALE)
主菜魚是FILETS DE ROUGETS,FINE RATATOUILLE, BOULGOUR CITRON CONFIT,這裡面有太多沒有中文的東西....我翻不出來
主菜牛是普羅旺斯燉牛上腿肉(DAUBE LA PROVENCALE)
甜點是牛軋糖冰淇淋佐覆盆子冰沙(NOUGAT GLACE ET SON COULIS DE FRAMBOISES SORBET FRAMBOISE)
我是負責viandes(肉類),痾.....我從來沒看過也沒煮過牛上腿這個部位
所以....感覺只要把他煮軟就好了吧????XD
晚上去吃QUICK,在我心目中漢堡王永遠是第一名,第二名應該就是他了
然後我看到一個流浪漢到處在餐廳裡面要錢,我注意了一下,我發現很多法國人都會掏錢出來,兩塊一塊,不只在速食店在路邊很多人也會做這樣的一個動作,他們總是很慷慨的拿出自己身上的零錢.其實從很多小地方可以看到大部分法國人是很友善的,有時候地鐵上人太多,站在門旁邊的
乘客就會幫後面要下車的人開門,大家會先走出來讓裡面的人出來,看起來只是一件很應該做的事,但是並不是每個已開發國家都能做到這樣
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